O louro é nativo da Ásia, mas está espalhado por todas as partes do Mediterrâneo.
Era costume por séculos utilizar uma coroa de louro para honrar herois e imperadores de Roma. Até hoje, a coroa é ulilizada pelos graduados (laureados) na Itália.
As folhas de louro são usadas em sopas, cremes, peixes, moluscos, suco de tomate, marinados, preparo de carnes de caça e carne bovina. É indispensável na feijoada brasileira.
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