Fettuccine com Peito de Peru

Ingredientes

• 250 g de massa fettuccine cozidas com água e sal

Para o molho:

• 1 colher de manteiga
• 1 cebola KIFORTE ralada
• 300 ml de leite
• Sal fino KIFORTE
• 1 colher (sopa) farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) da queijo cremoso (catupiry ou requeijão)
• 3 colheres (sopa) queijo cheddar cremoso (opcional)
• 1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
• 100 g de queijo mussarela picado
• 100 g de peito de peru defumado picado
• Azeitona picada a gosto
• Orégano KIFORTE a gosto

Modo de Preparo

1. em uma panela coloque 1 colher de manteiga
2. Quando estive toda derretida acrescente a cebola e passe bem
3. Coloque a farinha de trigo e mexa bastante, quando estiver homogêneo coloque o leite e deixe cozinhar e engrossar
4. Quando o molho branco estiver bem grossinho, coloque os queijos (parmesão, cremoso e cheddar), misturando muito bem
5. Em um pirex pequeno arrume na seguinte ordem: um pouco do molho, macarrão, queijo mussarela, peito de peru, azeitona, molho, macarrão
6. Finalize com um pouco do queijo picado e peito de peru
7. Salpique orégano por cima
8. Leve ao forno para gratinar

Receita da Rosana Portela